Probando Huong Vi Ga

Hace poco me llegaron varios paquetes de estos noodles de Vietnam, que por su diseño y apariencia, no prometen mucho, pero voy a probarlos para salir de dudas.  Son bolsas que vienen con mucho aire dentro, y que parece que vayan a explotar fácilmente.  ¿Cómo será por dentro?

Contenidos

¿Qué Ramen cómo hoy y dónde comprarlo?

Hoy pruebo Pho, lo que sería el equivalente al Ramen en Vietnam.  Es un paquete llamado Huong Vi Ga, con sabor a pollo.  Son fideos de arroz, con lo que la textura e diferente a la de trigo.  Suelen ser más blancos, finos y ligeros.  Son de la marca A-One, comercializada por la empresa Saigon Ve Wong Co., Ltd, dedicada a producir todo tipo de sopas de fideos orientales principalmente.

Lo podéis comprar desde Amazon en el enlace de debajo

Frontal del paquete de pho, noodles de arroz
Reverso del paquete de Noodles Pho de vietnam

La sopa que pruebo hoy destaca porque sobre todo es muy barata, en el momento de la compra fueron 0,65 €.  Realmente no es una porción con la que quedes lleno, ni mucho menos.  Al ser fideos de arroz son muy ligeros, y la ración en sí son 65 gramos, con lo que sirve como entrante, pero habrá que comer algo más para quedar satisfecho.

Está importado de Alemania, y en la presentación del paquete se nota que no es un producto premium.  No es un paquete de Ramen que haya visto en ningún supermercado, solo online.  Le da un toque exótico.

De hecho, en la foto de presentación aparecen los fideos mezclados con algunas verduras, pero también con un muslo de pollo entero, como tal.  Bastante irreal.

Contenidos. Fideos de arroz y extras
Fideos de arroz, sopa base, aceite de esencias y verduras deshidratadas

Las indicaciones para hacer esta receta nos dice que deberíamos de añadir 400 ml de agua, cuando empiece a hervir añadir la base de la sopa, que viene en una bolsita aparte, junto con unas verduras deshidratadas, que parece cebolleta, y otro sobrecito con un poco de aceite para darle sabor.  El tiempo de cocción se indica que son 3 minutos.

En este caso sí que he respetado el tiempo.  Me ha parecido correcto.  Lo que sí que he notado, es que los fideos absorben bastante caldo, así que al final queda poco, pero suficiente.

Paralelamente he preparado unos trocitos de brócoli cortados en láminas y salteados, y un puñado de espinacas para decorar.

He vertido todo junto en el cuenco, el caldo junto con los fideos, y después he colocado las verduras encima para darle color y otros sabores.  Pensándolo después, tendría que haber añadido un toque de cilantro y unas gotas de lima, que suelen ir bien con el pho.  Le habría dado más personalidad y un toque más de allí.

Vídeo

Opinión Pho Huong Vi Ga

En alrededor de 7 minutos tenía todo listo, lo cual es muy rápido, lo justo para un día que tengáis prisa.

Presentación de Huong Vi Ga. Pho de Vietnam con noodles de arroz

Ficha

  • Tiempo de cocción: 3 min.
  • Tiempo total de preparación en la prueba: 7 minutos
  • Sabor general: Suave, quizás faltó el toque de cilantro y lima que menciono arriba.
  • Fideos: Planos, blancos y blandos.  No es fácil cogerlos con los palillos, ya que tienden a resbalar.
  • Caldo: La sopa está buena, es suave y ligera aunque escasa. 
  • Extras: Añado brócoli laminado y algunas espinacas muy poco cocidas, solo un minuto o menos, para que queden algo crujientes.
  • Grado de picante: No pica nada.
  • Apto para Vegetarianos/Veganos: No se especifica.
  • Sin Gluten: No me atrevo a asegurarlo, aunque son fideos de arroz, pero la sopa base podría tener algo.  Está la etiqueta en alemán y no lo entiendo todo.
  • Cantidad: 65 gr.
  • Formato de paquete: En bolsa, conteniendo dentro los noodles empaquetados individualmente en plástico y otras 3 bolsas con el caldo base, verduras deshidratadas y aceite para darle sabor.
  • Oferta de compra múltiple: Si añadiendo unidades a mano.
  • Precio en el momento de la degustación:  Lo compré a 0,52 €, aunque ahora veo que está a 0,65 €.  El precio actual se puede ver aquí.
  • Calorías: 242
  • Hecho en: Vietnam.
  • Originario de: Vietnam.
  • Formato Copa/Bol/bolsa: Bolsa
  • Envase ecológico: No
  • Recomendado añadir: Cualquier verdura salteada, una rama de cilantro y unas gotas de lima.

Veredicto

Ración final de Pho

Los fideos están ricos.  No son súper  especiales, pero los volvería a probar como entrante, ya que como comentaba arriba no llena lo suficiente para no tener que comer algo más después.  Por el precio que tiene y lo que tarda en prepararse es bueno tenerlo como emergencia para una prisa.  Las instrucciones de preparación son correctas.

Es apto para niños, y quedaría bien también con algo de carne de pollo deshuesado. Así que si algún día hacéis pollo asado y sobra algo, es buena opción.

Y a vosotros, ¿Os gusta el Pho? ¿Hay alguno en especial que os guste más? Dejad vuestra opinión en los comentarios y lo hablamos.